安徽明龍酒業有限公司坐落于明光市桂花園開發區，其前身為明光市第三酒廠，始建于上世紀80年代初，2000年改制為安徽明龍酒業有限公司。現已發展成為生產設施齊全，檢測手段先進，技術力量充足，具備固態發酵能力的規范的現代化酒廠，是明光市規上企業、滁州市專精特新企業。企業占地面積50畝，建筑面積18500m2，職工80多人，發酵池300條，儲藏原酒3000多噸，擁有白酒釀造車間、包裝車間、原酒庫、成品庫、白酒技術研究中心等現代化白酒生產基礎設施和明龍盆景園、明龍文化藝術館、明龍綠豆酒莊、明龍大酒店等一流的配套設施。

      幾十年來，明龍酒業在各級領導和廣大干部群眾的關心支持下，在董事長姬茂云女士的帶領下，秉承“釀造才是硬道理”，“自己釀酒，釀自己酒”的原則，堅持“用良心做事，靠品質說話，讓消費者滿意”的企業定位，把產品品質建設放在至高無上的位置，精心打造“明龍”特色品牌，企業得到了長足的發展，綜合實力顯著提高。2012年完成了綠豆釀酒的技術突破，成功開發出以綠豆為原料釀造的明龍綠豆酒新產品，2015年在國家地理標志產品“明綠”主產區澗溪等鄉鎮建立了3000畝地的綠豆生產基地，保證了綠豆釀酒原料品質，明龍綠豆酒有“一滴甘露落入口，千粒珍珠滾下喉”之美妙，深受廣大消費者的普遍贊譽。2015年，投資3000多萬元實施了由省輕工設計院整體規劃設計的“清潔生產和企業技術升級改造項目”建設，興建了現代化包裝流水線，改造了釀造車間、擴建了原酒庫，建成了新的釀酒技術研究中心。項目完成后，明龍酒業的白酒研發、生產釀造、質量檢測和原酒儲藏功能更加完善。

      明龍酒業自改制以來，獲得省、滁州市、明光市近百項獎勵和榮譽稱號。2005年，企業通過ISO9001:2000國際質量體系認證；2007-2015年，“明龍”牌白酒連續三屆榮獲“安徽省著名商標”稱號；2012年，“明龍”牌白酒榮獲“安徽省旅游產品知名商標”稱號；2013-2016年獲得省工商局“守合同重信用”單位，滁州市農業產業化“龍頭企業”，省消協“誠信單位”等表彰獎勵和榮譽稱號，2021年初獲得明光市政府市長質量獎，2022年被評為明光市綠豆釀造技藝的非遺，2023年被授予“食安安徽”證書，2024年“明龍”牌被認定為安徽老字號。

     未來的明龍酒業將以積極的感恩的心態，生產更多更好的“明龍”品牌精品來回報社會，感謝社會各界和廣大消費者的厚愛。